le ballion.

l’adresse incontournable bordelaise,

Bienvenue au BALLION, où chaque coin est une toile vivante. Ancien bistrot du 19e siècle, métamorphosé par la vision artistique de Alexandre Donzé Solis, le décor transcende le temps.

Les colonnes majestueuses, les émaux délicats, et le miroir centenaire captivent l'histoire passée.

Dans cet écrin, l'ADN moderne de la maison ADS CASA, avec la panthère et les motifs de bois tressé, s'entrelace, créant une fusion captivante.

Le BALLION n'est pas simplement un restaurant, c'est une expérience artistique, un ballet visuel où le passé et le présent dialoguent, invitant chaque convive à plonger dans une esthétique raffinée et immersive.